中医药产业走向

    中医药在世界范围占据日益重要地位。世界卫生组织认为,如果你的健康是100%,那么遗传因素占15%,社会因素占10%,医疗条件占8%,环境因素占7%,个人生活方式占60%。现在,人类疾病普遍增多,以我国为例,随着越来越多的农民移居城市,并开始采用西方饮食和生活方式,根本性的社会变化,正在加深原来就存在的健康危机。比如,中国乙肝病毒携带者有1.2亿人,乙肝患者有3000万;糖尿病患者达3500至4000万人,占全球糖尿病患者总量的20%,并以超过世界其他任何地区的增长速度发展着。科学预测,到2030年,中国的糖尿病患者将增至6000万至7000万。这对中国卫生系统和经济发展构成严重威胁,同时,给中医药产业发展提供了巨大机会。

    早在20世纪80年代,联合国通过的《阿拉木图宣言》,要求各国政府研究使用中医药。世界卫生组织也认为,西医在防疫、诊断、手术、抢救方面取得巨大成就,但西医有不足之处,需要中医去补充。即应用中医药的预防疾病的方法及治疗慢性病的方法,在这两个方面,中医药具有安全有效的特点。

    现代医学步入混合疗法时代,对中医药是新的发展机遇。美国疾病控制和预防中心曾进行的一项研究表明,超过1/3的美国人使用过辅助与替代疗法。今后医学可能并不是纯西方或纯东方的,而是两者的结合体,这与联合国和世界卫生组织关于中西医互补的要求是一致的。而且在美国的医疗实践中已采用中草药治病,例如,接受癌症治疗的患者食用贯叶连翘来抗抑郁。在美国加州唐人街,那里有不少中药铺。据说,除华人外,不少其他美国人也热衷于中医药,包括针灸、按摩之类。在英国,中药市场大幅扩展,出售草药店铺和诊所数量迅速增多,这表明中药赢得了越来越广泛的认可,许多英国公民认为,中药有助于提高当代英国人的生活质量,丰富英国人的生活。中医药如若重视其质量、安全、疗效,将最终融入主流医学。

    健康意愿促旺中药滋补保健产业。滋补药膳就是用补品(食物)、补药做成的菜肴。滋补药膳其中一类是治疗疾病的药膳,据中医古代医籍记载,我国4000多种中药,大约有500余种中药可入这类药膳;另一类为保健强身、益寿延年、抗衰老的,大约有300余种中药可入这类药膳。目前世界草药(中国人叫中药)消耗量用于滋补药膳和饮食作料的大约占47%。在国外,主要流行于日本、韩国、东南亚一带。

    中国大约有百种名菜,都使用了大量的中药充当作料。比如,合肥的咸鸭烧黄豆,芜湖的芥菜丸子,四川的火锅等,可谓市井百吃皆用中药。“药食同源”、“亦药亦食”是中医食疗的术语,是说食品具有药性,药物能够食疗。正如《太平圣惠方》所说:“夫食能排邪,而安脏腑,清神爽志,以资气血。若能用食平疴,适情遣病者,可谓上工矣”。即如果一个医者除用药外,尚能以食物来治疗疾病,并使病情得以缓解,其医术就更高超了。当今,由于化肥、农药、化学饲料的滥用,使蔬菜、水果、肉类、鱼类失去了原来的味道。所以现代人对作料的依赖性更加增强了。滋补中药保健产业和中草药作料产业的发展,为中药材产业提供了巨大机会。

    以中药材为原料的美容化妆品带来新的消费潮流。在古代,中药材曾是最基本的美容用品。早在公元7世纪,中国就有中药美容剂。明朝李时珍著的《本草纲目》中,收有美容、健美功效的药物和食物达300多种。上层社会盛行使用面脂、手膏、口脂等药物化妆品。面脂主要由珍珠、麝香、丁香等中药和白鹅脂、白羊脂等制作而成,其脂洁白如雪,香气袭人。手膏主要由桃仁、杏仁、桔仁等中药和牛脑、羊脑等制作,常涂于手面,以保护皮肤。口脂主要用朱砂、紫草、丁香等药物制成,主要用于化妆。

    今天,许多化妆品生产商重新把目光投向药用植物、药用动物、药用矿物等天然物质。不同地区栽种或野生的草药植物有不同特性,可以制成各种美容美发产品。目前,大部分美容产品中都含有某些草药提取物和其他天然物质,有些产品是由100%的天然精油或植物提取物制成的。在天然润肤霜、面膜和各种润肤产品的植物原料中,尤为常用的是具有抗菌、防止发炎等作用的茶树油、中药片仔黄、珍珠粉等。总之,以中草药为主要原料的美容化妆品产业的掘起,为中草药市场提供了新的商机。