1．限量服用 

    由于药酒中含有一定量乙醇，摄人过量，会损害人体健康。所以必须正确使用，才能充分发挥药酒的功效，避免其危害人体。
 
    长期过量饮酒会损害健康，甚至带来严重后果，这在古代早有认识。《内经.素问》中批判了“以酒为浆”的生活方式，后世又提出了不少预防措施，如唐代孙思邈的《千金要方》中，就有不少醒酒、解酒方。明代李时珍更明确指出：“少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴；痛饮则伤神耗血，损胃失精，生痰动火。俗夫沉酒无度，醉以为常者，轻则致疾败行，甚则丧邦亡家而陨身亡命，其害不胜言哉!”因此，在《普济方》中还专列了解酒、恶酒等专门章节。

    乙醇（即酒精）是一种水溶性小分子化合物，在消化道中，以简单扩散的方式被迅速吸收，高浓度酒吸收速度比低浓度酒要快，空腹状态会加快吸收。吸收后，绝大部分在肝脏被氧化分解，在乙醇脱氢酶的作用下，氧化成乙醛，又经醛脱氢酶的作用氧化为乙酸，乙酸进入血液，加入乙酸代谢过程中，最后生成水和二氧化碳排出体外。乙醇在体内氧化可产生一定的热量被人利用（1z乙醇可产生29．3千焦热量），有些人饮少量酒也容易醉，主要是体内缺少醇脱氢酶的缘故。有些人虽然酒量较大，但长期过量服用，也会使脂类代谢发生障碍，造成肝内脂肪堆积，导致酒精性肝硬化。长期过量饮酒，在消化系统还会损害胃黏膜和小肠的超微结构及吸收功能，使硫胺素、维生素Bl：、叶酸等吸收减少，导致营养不良和贫血。

    乙醇还是一种致畸因素，它可以通过“胎盘屏障”从母体进入胎儿体内，影响胎儿脑细胞分裂及组织器官的细胞发育，造成胎儿发育迟缓、畸形及智力发育障碍。

    乙醇对神经系统来说，又是一种麻醉剂，小剂量可使大脑抑制功能减弱，大剂量可麻痹延脑的“生命中枢”，从而产生危险。慢性酒精中毒，还会造成精神错乱，记忆力、学习能力的减退等。从古到今，因为酗酒误事造成各种危害的事情，层出不穷。

长期过量饮酒，易损害心脏，引起以左心室肥大为主的心脏增大，及多种心功能异常。

    可见，过量地摄人乙醇是有害的，为了寻找一个对肝脏安全的饮酒量，有人根据大量的病理资料研究了乙醇消耗量与肝损害的关系，每日饮酒量，以相当于每1kg体重饮服1g乙醇量为预防肝损害的安全量上限。若饮酒量超过每kg体重2．5g乙醇量，肝损害率就会显著升高。根据这个上限，相当于60kg体重的人，每日饮60％的白酒100g。为了安全，乙醇的每日摄人量须限制在45g以下。

    因此在饮用药酒时，可以参照以上内容，根据药酒度数，限制每日的摄人量。

    2．辨证服用 

    中医治病经常会遇到这种情况，两个病人同患一种病，譬如感冒，医生分别处以辛温、辛凉两种药性相反的解表药，各自服后都达到同样治愈的效果，这就是辨证用药的特点。

    药酒的使用，也应根据中医的理论，进行辨证服用，尤其是保健性药酒，更应根据自己的年龄、体质强弱、嗜好等选择服用。因为，一般治病的药酒，大都功效主治比较明确，而且患者也总是在经过医生明确诊断后再选择服用。保健性药酒，由于多以补益强身为主，因而对选择不够重视，若使用不当，易产生不良后果。所以服补益酒前，必须先弄清自己的体质状况。