二代保健酒：诉求形象

    代表品牌：劲酒、揶岛鹿龟酒、宁夏红    

    如今提到保健酒，许多人都会很自然地想到“劲酒虽好，可不要贪杯哦”（劲酒）、“每天喝一点，健康多一点”（宁夏红）这些耳熟能详的广告语。这就是第二代保健酒的特征，它们在注重产品质量和口感的同时，更加注重对品牌形象的包装。“中国劲酒”、“揶岛鹿龟酒”、“宁夏红”等品牌已经在消费者心目中留下深刻的烙印。

    这一代保健酒不断地在整个白酒和食品行业树立企业及品牌形象，以提升产品在市场上的竞争力。始建于1953年的劲牌有限公司是一家专业化的保健（健康）酒制造企业。其主导产品“中国劲酒”曾三次在国家级食品博览会上荣获金奖，“劲牌”商标也被司法认定为中国驰名商标。海南椰岛股份有限公司则是国内保健酒行业唯一的上市公司，“中国企业竞争力监测指数”全国前100强。2001年9月份投入生产的“宁夏红”枸杞酒在连续几届糖酒会和电视、杂志、报纸、车身、路牌广告的投放中不遗余力，使其红色的产品形象深入人心。尤其是宁夏红使用了年轻漂亮的女孩做形象代言人，使产品迅速走红全国，掀起了一场“红色风暴”。如今，人们也许还并不知道有个宁夏香山中宁枸杞制品有限公司，但是却一定知道“宁夏红”枸杞酒这个产品。

    随着一些媒体关于保健酒成分和科技的宣传，部分消费者已经意识到保健酒有色与无色的问题，但是并没有因此影响经过系统包装策划的保健酒产品的销售。人们对广告的盲从使部分以“无色”为卖点的保健酒产品显得无可奈何。　

    第三代保健酒：诉求科技

    代表品牌：以金祥福酒为代表的五粮液保健酒公司系列品牌    

    真正把“无色”概念作为高科技进行诉求的是五粮液集团保健酒公司，并由此推动中国保健酒进入了健康酒时代。

    五粮液集团保健酒公司采用有“植物黄金、真菌皇后”之美誉的竹荪提取液，研制出了以金祥福酒为代表的“无色透明、晶莹高贵、饮后留香、回味无穷”的系列保健酒产品，这些产品具有“酒后不上头、饮后留芳清心”的独特品质。从而从技术方面真正实现了保健酒的改革，尤其是克服了以前产品“有色”的短板，迎来了保健酒发展史上新的里程碑。

    新一代保健酒定位明晰，它们向受众传达出了这样几个信息：1、它是酒类产品；2、它比普通白酒更具营养价值；3、它是时尚的产品。以五粮液金祥福酒为例，该酒由传统工艺和现代科学技术相结合精心酿造而成，具有防癌、抗衰老、美容、降血脂、增强体内血液循环等多种保健作用。来自五粮液酒厂的酒基保障了其优良的品质，而“五行金为首”、“富贵的金色”、“吉祥”、“幸福”的品牌阐释和高贵、端庄、设计独特而时尚的包装更赋予了该产品无穷的生命力，使其在短时间内成为保健酒市场一颗耀眼的明珠。    

    颜色不是保健酒的“命门”    　

    从我国保健酒的几个发展阶段可以看出，产品的诉求点一直困绕着众多保健酒品牌。尽管如此，五粮液、茅台、汾酒、张裕集团等酒业巨头都成立了保健酒公司，充分说明这一市场的空间巨大。最新统计数据显示，全国共有5000多家保健酒企业，拿到“卫食健字”批号的就有500多家。但是目前我国保健酒市场还处于混乱时期，有30%的消费者反映保健酒的酒色不好，饮用没有安全感。这也是许多保健酒企业不愿将产品调为有色酒，而是千方百计地使其与白酒口感颜色都相差无几的重要原因之一。

    从表象来看，五粮液关于保健酒加色的政策似乎给保健酒行业出了一道难题，但从消费者的反映可以了解，颜色并不是保健酒的“命门”。保健酒市场如同保健品一样，缺乏真正的好品牌，缺乏可以让消费者买得开心，买得放心，喝得安心的产品。专家认为，保健酒应在酒的口味和文化宣传上做文章，以提高品牌的档次。

    五粮液金祥福酒全国营销中心余传福先生在接受记者采访时表示：“在市场调研中我们发现，消费者对保健酒的需要是：质量稳定、安全；疗效显著，价格适中，包装高档，全方位的售中售后服务。由此可以看出，有色还是无色并不重要，最重要的是如何完善产品体系和进行全方位的产品销售服务。从这个角度来说，五粮液要求保健酒加色的规定并不会影响金祥福酒的市场运作。”