随着人们生活水平的提高，保健意识增强，对传统酒业提出了新的要求。保健酒作为酒业新军在这种大环境下杀入市场，并且表现出巨大的发展潜力。

    白酒大打健康牌

    白酒市场在经历了高速发展后如今已进入调整期，国内白酒的产量和实际消费量大幅下降。在白酒行业产量、利润皆下滑的大环境下，许多白酒厂家加大技术研发，大打健康消费牌，保健酒成为新的发展方向。

    五粮液重拳出击保健酒市场，投资1亿多元推出龙虎、豪客香等六大品牌保健酒。无独有偶，茅台酒厂的茅台不老酒亦被摆上了柜台。加上市场上占据绝对优势的古岭神、张裕至宝三鞭和鹿龟酒等一股抢占市场份额的战争硝烟正在弥漫着。记者在采访中了解到，目前广东市场保健酒年销售总额约在2亿元左右。广东市场是成熟的保健酒市场，是国内保健酒消费历史悠久和消费习惯最为成熟的区域，老品牌在广东获得收益，新锐品牌则想在广东市场打出名声，抢攻广东市场是新老保健酒生产商必然的选择。

    业内人士分析，现在整个白酒业的利润空间越来越小，随着国家对白酒税收的不断增加，许多大型酒企业都在寻找下一个新的经济增长点，生产保健酒便成了首要选择。

    亮出健康卖点

    在推崇“健康消费”的今天，各酒企业适时地打出了“健康牌”，为酒业的发展注入了新动力。

    广州市酒业协会副会长钟扬指出，从产品发展的结构来看，低度化、营养型将成为未来产品调整的必然方向，“健康消费”概念已成为白酒的一个潮流趋势。有专家也认为，目前酒类市场逐步细化，酒类市场发展的总体趋势是“质量”、“安全”、“健康”。

    中国酒文化源远流长，保健酒又因其具有治病和养生的功效而世代相传，有很好的群众基础，在中国酒业中占有重要地位。古岭神酒就是将治病和养生融为一体的一种保健酒。它的精髓之处在于充分利用了动植物王国之间的资源宝库，采用乌龟、白花蛇、眼镜蛇、金环蛇、银环蛇、地龙蜂、大黑蚂蚁等动物原料和人参、桂圆、西洋参、黄芪、肉苁蓉、枸杞、冬虫夏草、不老草等名贵中药材，加以优质米酒，经古法泡制再与现代科学相结合。有治疗风湿病痛、补肾壮阳、旺盛精力、消除疲劳等功效。古岭神酒深圳销售公司易总介绍说，今年以来，古岭神酒除了稳住老客户以外更加注重拓展新的领域，从提高包装品位入手，在深圳倡导一种“送礼送健康，回乡带健康”的理念。

    健康是人类生活的永恒主题，随着人们生活水平的不断提高，保健意识也逐渐增强，保健酒市场潜力巨大。

    期待品牌 随着酒企业纷纷注资保健酒业，市场上涌现出了以各种名贵药材、珍稀动物原材料泡制的各类保健酒。面对如此迅猛发展的保健酒，许多消费者也产生了怀疑。

    一位30多岁的消费者张先生告诉记者，他一直对保健酒都比较有兴趣，但是看到每年均有十几个品牌在争夺市场份额时，他不知道该如何选择，同时对于保健酒的真材实料以及广泛的治疗范围产生了怀疑。从消费者的反映可以了解到，保健酒市场如同保健品一样，缺乏真正的好产品、好品牌，缺乏可以让消费者买得开心、买得放心，喝得安心的产品。

    目前，中国保健酒市场处于战国时代，群雄纷起，但形成规模的品牌保健酒不多。可以说，在人们健康观念日益增强的大好形势下，谁把握了先机，谁就能创造具有领导力和号召力的全国性品牌。

    行业

    随着中秋的临近，以健康、养生等特点的保健酒也渐渐热起来，成为节日市场中除了红酒、白酒、啤酒之外的又一支生力军。各企业也相当看好保健酒市场，不少知名酒品牌都将眼光瞄准了保健市场。除了劲酒、鹿龟酒等传统品牌之外，五粮液、茅台等巨头又先后宣布投巨资加入，抢食这块大蛋糕。

    继香港宝物隆公司推出东正鞭酒系列产品之后，香港展生集团有限公司又与山东众志集团通过资产重组共同开发了蚁合春保健酒，借中秋正式向保健酒市场进军。业内人士认为，众企业的参与将使保健酒市场面临新的洗牌。

    新老巨头争抢保健酒市场

    由于人们保健意识的日益增强，保健酒市场的发展空间越来越大，许多白酒企业纷纷进军保健酒市场，白酒巨头茅台推出“不老酒”，茅台的老对手四川五粮液则推出兴旺发、花酒、雄酒、藏秘康佑四个保健酒系列品牌，价格从8元到500多元不等，通过不同的产品对市场进行细分，并全面进入商场、餐饮、夜场、团购等多种销售渠道。宁夏红推出“让您更年轻”的富硒枸杞鲜果酒，作为下半年华南市场的主打产品。

    但有业内人士指出，目前保健酒仍是缺乏有影响力的强势品牌来带动行业的发展。有一定规模的品牌屈指可数，主要是椰岛鹿龟酒、湖北劲酒、致中和五加皮、张裕至宝三鞭酒、茅台不老酒等五个品牌。

    由于保健酒行业内尚无王者品牌，众多新兴势力于是乘势而起，大印象集团推出养生酒，香港宝物隆推出东正鞭酒，就连从事国际投资的香港展生集团也想来分一杯羹，推出了蚁和春保健酒。在这股新入势力中，保健酒的版块效应也初步显现，东北保健酒军团正力图进军全国。此前，黑龙江省海林市多家保健酒企业在海林市副市长张守发的率领下，与广东省商业联合会牵手，在广州举行恳谈会，向广东的经销商展示东北保健酒行业的发展前景。

    保健酒市场将面临新格局

    有关业内人士认为，随着传统品牌的发展，加上进军保健酒市场的白酒巨头推出新品牌，以及新势力的兴起使将保健酒行业面临新的格局。

    据了解，目前整个保健酒市场容量仅为50亿元，与中国白酒市场5000亿元市场容量相差很远。但从2001年开始，白酒巨头们受税收困扰，纷纷发力保健酒业。特别是2003年，经历SARS风波后，由于人们保健意识的增强，保健酒业出现恢复性增长。据了解，2003年，中国白酒消费总额1500亿元，保健酒占25亿元；而去年白酒消费总额基本与2003年持平，但保健酒的消费总额达到35亿元。据介绍，国际上保健酒、养生酒、营养酒的消费量占酒类消费总量(含白酒、红酒、果酒等)的12％，但在向来注重养生保健的中国，这个比例其实还不到1％。

    对于保健酒未来的发展，香港展生集团蚁合春酒业有限公司中国区营销总裁肖竹青认为，未来三年内，中国白酒行业的增长和中国保健酒行业的增长都会源于保健酒这个品类。中国保健酒行业也将因为更多有实力有能力的新加入者而改变，行业快速膨胀指日可待。肖竹青分析认为，上市公司江中制药下属的保健酒“杞浓”一进入市场即获得高速发展，宁夏红、浙江致中和、劲酒加大市场投入即得到高出其他行业的增长率等事实都预示着，中国保健酒行业新一轮高速发展的周期即将到来。