主料：番茄250克。

    辅料：芦荟、芫荽、细香葱。

    调料：麻油、味精、鲜酱油。

    做法：

    1.将番茄洗净，去掉果蒂后，切成丁块，装入盆内。

    2.把芦荟叶肉取出，在开水中煮烧3～5分钟，捞出，切10克芦荟叶肉成丁块，铺在番茄上。

    3.麻油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁，浇在面上。

    4.番茄周边摆放芫荽嫩叶。特点：酸甜清口，富含维生素C和芦荟素，清热解毒。