主料：黄豆腐250克。

    辅料：彩蛋1只、芦荟25克、芫荽。

    调料：香油、鲜酱油、红油。

    做法：

    1. 将黄豆腐切成丁块，彩蛋切成丁块，两者大小、形状接近。
 
    2. 将芦荟叶片剖开去皮挖出叶肉，煮沸3～5分钟取出，切成丁块，大小形状与黄豆腐块接近。
 
    3. 香油、鲜酱油、红油兑成汁，倾入盘中。

    4. 盘周边放芫荽嫩叶。

    特点：清淡素雅，微辣，口感有四味，软糯滑爽。