一、芦荟的市场展望
目前,世界上美国,日本、韩国是芦荟产业比较发达的国家。美国的芦荟产业兴起较早,(70年代)种植的品种主要是翠叶芦荟,现从事芦荟种植、加工、制造、销售等相关的企业有几十家大型公司,形成市场年销售额达20亿美元的芦荟产业,生产含芦荟的各类产品1500多种。日本的芦荟产业仅次于美国,日本种植的芦荟品种主要是木立芦荟。在20世纪初,日本有很多科学家致力于研究芦荟对人群和人体的作用,取得了有价值的数据。现在日本也有很多家专营芦荟产品的公司,销售额达10亿美元,家庭种植芦荟已非常普及,芦荟在日本已家喻户晓,被荣称为“无声的医生”。韩国从1976年开始种植芦荟,现有几十家专营芦荟化妆品公司,同时生产芦荟化妆品、芦荟饮料,并在美国建立了生产芦荟的跨国公司。
我国芦荟产业至80年代才刚刚起步,产业化还未形成。农业上一般栽培技术还可以,但在组培育苗过程中,炼苗的成活率低,良种苗的成本较高;科研方面有一批高校、研究院所和企业科研工作者已开发出了一些芦荟加工技术,如北京西贝芦荟研究所自主研发的稳定化凝胶技术己经国家工商局注册,并在首届上海国际芦荟博览会上被评为金奖。
随着科技水平的不断提高,人们希望健康长寿,用全天然的药品、保健品和化妆品的愿望愈来愈强烈,芦荟的种种功能恰好能满足人们的这种新要求。所以,芦荟产业的发展潜力是很大的,产业的前景也是光明的。正如美国永久公司总裁雷士蒙所说的那样,芦荟的研究开发工作目前处于萌芽期,未来的前景是无可限量的。
二、中国芦荟市场现状及具分析
我国是一个拥有13亿人口的大国,有着广阔的消费市场,随着改革开放,人民收入水平逐步提高。从消费结构看,人们用于食品上的消费支出比例在逐渐下降。而用于穿、用方面的消费支出比例在逐渐增加。我国的恩格尔系数由80年代的56%下降的1997年的52%,其中城市部分已达48%。逐步提高的生活水平、快速的生活节奏和时尚化的现代文明改变着人们的消费观念和生活方式,人们越来越注重生活质量。从消费心理看,人们越来越偏爱天然产品、方便产品,人们的保健、美容意识越来越强,而芦荟这种神奇的常绿植物所具有的天然、保健和医疗等性能恰恰适合我国目前社会的、经济的和人们心理的需求趋向。
目前,在我国消费品市场上,芦荟制品主要在化妆品领域发展。1985年我国化妆品销售额为10亿元,1996年销售额约220亿元,1997年约253亿元,比1996年增长15%。中国化妆品行业2000年计划工业总产值为300亿元人民币,出口创汇15亿美元,2010年计划工业总产值达800亿万人民币,出口可达5亿美元。然而,我国芦荟制品产值至今不足1亿元。如果我国芦荟化妆品能占10%,目前可有25亿元销售额,至2010年可达80亿元。而芦荟制品的主要生产国美国芦荟产业产值现已达20亿美元。据美国人对中国芦荟市场的调查推测,中国在未来的5~8年间仅含芦荟化妆品的销售额就可达10亿美元,合80多亿元人民币,是我国目前全部芦荟产品产值的80倍,若届时我国化妆品总产值达500亿元,则含芦荟化妆品可占全部化妆品份额的16%。在保健品、食品和药品行业,我国芦荟产品还没有显示出大的发展势头,但国外芦荟食品和药品的消费已很普遍,如芦荟糕点、芦荟饮料、芦荟软胶囊、芦荟调料、芦荟快餐等等。如果我国发展趋向与国外雷同,芦荟保健食品和药品的需求将不亚于化妆品。近年来美、日、韩等国已看好中国芦荟市场发展潜力,准备大举进攻中国市场。目前我国芦荟种植约有1000公顷,芦荟制品企业仅十多家,使用芦荟添加剂的企业不足30家,产品品种30余种,产值1亿元人民币,说明我国芦荟产业目前还远远不能满足市场。
国家已将芦荟产业列为科技扶贫的发展项目,一些地方政府也把芦荟产业列为农业项目、科技综合开发项目,对芦荟研究和产业发展给予政策支持,是我国芦荟市场发展的巨大加速力。从目前态势看,有广大的芦荟产品发展空间和市场潜力。 总之,芦荟产业是高附加值和高技术的生物工程产业,它将成为21世纪保健食品和化妆品行业中的支柱,将会为我国的轻工业作出巨大贡献。