一、药用价值分析

    黄芪是中医药常用补气固表、利尿脱毒、排毒、敛疮生肌用药，是国内外中药材市场和食品市场的重要商品，也是属于大宗品种之一。黄芪性温、味甘、归肺、脾经。用于气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗、气虚水肿、臃肿难溃、久溃不敛、血虚萎黄、内热消渴、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病。主要化学成份有膜荚黄芪含香豆精、黄酮类化合物、皂苷、微量叶酸、胆碱、甜菜碱及氨基酸及其他成分，有较高的营养价值。随着人民生活水平质量的提高，也认识到保健的重要性，从而使黄芪在市场上的销售数量发生了根本性的变化，由原来的单独认识“中药”演变成现在的药食两用。在全国尤其是南方城市的超市都可以看到黄芪精细加工后产品的销售，老百姓也改变了以前的消费观念，不是等有“病”了在吃药，而是一般无病就吃，煲汤喝，达到了提高自身免疫力的目的。加上近几年中成药开发，原料用量增加，保健品、提取物出口量也相应增加等原因，导致黄芪现在的身价倍增，市场销售量与80年代末90年代初相比翻番增加。

    二、产地分布

    黄芪为豆科类植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根，秋季采挖，根挖出后去须和芦头、残茎，晾晒至七八成干时，扎成小捆，再晒至全干即可。黄芪原主产于山西浑源、应县、广灵；内蒙古库伦、武川；河北沽源、丰宁、平山、安国；黑龙江林和、穆棱、宁安；吉林和龙、汪清、伊通；甘肃陇西首阳、渭源、岷县、宕昌等地。50年代家种成功后，生产发展很快，到1996年以陇西为中心的甘肃取代内蒙古、陕西、山西、山东等地，成为黄芪在全国最大的产区。陇西产的黄芪以条粗直，粉质好，味清甜，具有浓郁豆香气等优良性而驰名中外，被中国农学会特产经济专业委员会命名为“中国黄芪之乡”。