近日有内地传媒报道，在广州一个药材市场买回来的虫草，经化验後发现其重金属含量奇高，其中含铅量更超出国家规定的粮食限量卫生标准400多倍！由於现时国内对中药材管理制度尚未完善，增加了市场管理的难度。

    广州市着名的中药材的重要集散地清平中药材市场，被当地传媒揭露市场内有不少卖假货及新旧优劣药材混杂的现象。据《羊城晚报》报道，中山大学生物科学院的叶教授早前在清平路药材市场一家档口买下一包冬虫草，当时档主没有给票据，只留下档口号和一张“叫卖”野生名贵药材的宣传单。据叶教授表示，他的家人在泡洗虫草时，发现水的颜色有点不对劲，因为他们以前泡洗冬虫後虽会有点杂质，但水仍会很清。但这次泡洗後水的呈现古怪颜色。由於他在网上看到有人用金属给虫草增重牟利的信息，於是他将虫草送到中山大学测试中心检验。

    “加料”虫草害人更深

    检测报告显示，叶教授送检的虫草，子座（根部）与虫体铅、镉、铁含量(mg/kg)分别是160、0.57、1682和131、0.28、448。而国家粮食标准中，铅、镉、铁最高限量卫生标准(mg/kg)分别是0.4、0.05、70（目前中国中药材尚无国家标准）。检验结果让叶教授吃惊：虫草中含有多种重金属，其中铅含量超过粮食标准400多倍。叶教授认为，在清平路买回的虫草不是假货，但比假货更让人心惊。他表示吃下用面粉、土豆等的假虫草，影响不会太大。但连续食用含铅、镉等重金属的中药材，会造成中毒，严重威胁人的健康。叶教授怀疑，虫草中还含有汞、砷等有害物质，正准备送检作进一步化验。

    除“毒”虫草外，曾有一名台山华侨在清平路市场花一万九千元买下一斤冬虫草，及後发现里面竟暗藏数十根竹签和金属条。经药监部门查实後，责令档主退货。

    一位专做虫草生意的李姓药商表示，虫草不少是“加料”出售的，撒铁粉或用水银、铅等重金属加重，一公斤便能“变”成一点五公斤，而且卖相好，表面上根本看不出来。他认为，叶教授就是买到了这种“加料”虫草。另一些商家介绍，有些无良商家用钢丝、竹签穿起断头虫草来冒充整支好虫草出售。

    药材质劣影响疗效

    近来有关部门陆续接到中药材质量问题的投诉，假冒伪劣、重金属超标等五花八门。一位老中医感慨地表示，以往一个普通病症，只要服三至五次中药，疗效就会出来，但现在有时十服八服也没见疗效。他指出部分中药材质量下降，已影响到中医疗效和百姓用药安全。一名市民梁女士无奈地表示：“难道每次买药材，还要提心吊胆自费检测有没有毒？”

    对於中药材重金属超标，有业内人士分析有两种可能性。第一是产地土壤因严重的工业污染而含有砷、铅等有害元素；第二是一些无良商贩用铅等重金属增重药材牟利。目前，药监部门无法监控中药材产地，对药材质量的监管方式仅是各种检查。

    据了解，现时国内中药材的生产及销售过程无需品牌、生产厂家（产地）及批准文号，当药材出问题时也难以追究，也使一些无良商人有机可乘，增加市场管理的难度。 (2006-12-14)