在广东,提起凉茶品牌,人们首先会想起“黄振龙”。从十年前在广州开起第一家凉茶铺到如今,“黄振龙”已拥有1000家直销网点,产值数亿元。是什么成就其品牌的领军地位?记者专程采访了黄振龙公司董事长黄富强。
口碑成就品牌
十年前,香港茶艺师黄振龙的儿子黄富强只身来到广州,以父亲的名字作为品牌创办了第一家“黄振龙”凉茶店,由此迈出了广东凉茶进军内地的第一步。“可以负责任地说,是我一手把广东凉茶的牌子推向了市场!”十年后的今天,身为黄振龙凉茶的董事长黄富强追忆起创业岁月仍难掩自豪与兴奋。和可口可乐当年登陆中国如出一辙,黄振龙亲历了广东凉茶的从无到有,从小到大。在黄富强看来,除了率先入市,还有这十载的踏实经营,品质优先赢得了顾客的口碑,使得黄振龙在凉茶新兴品牌大举涌入、群雄并起的当下仍能屹立不倒,始终为消费者钟情厚爱。
如果说一个品牌仅有的财富是历史和传统,那它早晚也会星光暗淡,流于平庸。谈起成功的经验,黄富强在记者采访中提起次数最多的就是两个字“质量”。
为了保障产品质量,从原材料到生产每个环节都严格把关。十年前,黄富强曾亲自组织中山大学有关方面的专家,率先对凉茶毒理试验,以确保其全安性。不仅如此,尽管凉茶还只是属于饮料时,黄振龙就已经按药品的标准生产,早在2003年就率先通过了药品行业才要求的GMP认证。最近,QS标识又率先贴在了黄振龙全新易拉罐包装上。
稳步西进北拓
不仅如此,黄振龙品牌的成功还与黄富强个人的高瞻远瞩、能谋善断密不可分。申遗成功后,国内凉茶呈现井喷行情。在各大凉茶厂商纷纷高调进军全国之时,力求稳健的黄富强并没有急于扩张,而是把对各地市场消费潜力和生活习惯的考察作为当务之急。近来,黄富强不仅频频现身北京、上海、武汉等各大中型城市,远至东南亚、北美也留下了他考察的足迹。
“开拓新市场,单靠广告是不行的,必须要了解当地是否有市场基础。当地人是否接受凉茶。”在他眼里,对一方了熟于胸,等待黄振龙品牌落地开花就只剩下时间问题了。据透露,今年年底,黄振龙将先到广西落子,争取北京也开张第一家店铺。
产品竞争策略也颇见黄富强商战思维的独到。面对申遗成功后,各方势力杀入凉茶业,已有恶性竞争苗头,黄振龙没有选择正面营销战,而是在巩固原有凉茶市场的基础上,大力培植酸梅汤等新的产品作为品牌新增长点。这样不仅彰显了品牌新意和特质,实现了差异化竞争,还有效规避了同题材恶性竞争的风险。
营销“双核”:凉茶铺与包装饮料
谈及今后品牌的发展规划,黄富强用简明干练的语言为我们描述了黄振龙未来的蓝图,那就是:走连锁直销和定型包装饮料并举的发展道路,5年之内年产值突破30亿大关。
覆盖广东全省的连锁店铺经营一直是黄振龙的“看家本领”,也是黄振龙时至今日最核心的经营模式。选择连锁店面模式,具有便于管理调度、降低物流成本、汇聚人气等多种优点。黄富强向记者介绍,黄振龙目前在全省拥有连锁店铺1000多家,这个数字遥遥领先于其他同业态凉茶品牌。未来几年,黄振龙计划以每年新开不少于200家店铺的速度进行扩张。
然而,传统的全盘连锁经营模式既无法满足黄振龙进一步做大的期望,也不符合当前激烈的市场竞争的要求。因此,向定型包装饮料经营倾斜和转移就成为了黄振龙凉茶发展的必然趋势。黄富强介绍,黄振龙早在3年前就已经开始尝试罐装饮料的生产和销售,现在则更有信心和经验。据预计,未来5年,定型包装饮料的销售额将占据黄振龙总销售额的三分之二,并有计划、有步骤地尝试其他品种饮料的研发和产销。在黄富强看来,定型包装饮料的将成为黄振龙打开全国市场的利器。
为配合这两条腿走路,黄振龙正展开一系列紧锣密鼓的动作。考虑产量扩大的需要,公司目前已在罗岗购置了7万平方米的厂房建设用地,并将投入现代化高科技生产线。厂房建成之后产量将达到现在的七倍。黄富强还表示,黄振龙争取在5年之内以自身为主板上市,借力社会资金推动自我发展。