06年2月份，广东凉茶被列为粤港澳非物质文化遗产，目前正申请第一批国家级非物质文化遗产--

    广东凉茶：地方特饮走向全国

    凉茶作为岭南地区一种特有的清凉饮料有着悠久的历史，不过长久以来只在两广市场得到消费者的普遍认可。可是在短短的几年间，这个原本只受到两广地区消费者关注的饮料吸引了越来越多的资金投入其中，凉茶市场也渐渐做大，地方特饮慢慢发展成为一个全国性的饮料品种。

    据有关资料显示，广东凉茶在去年成为食品文化遗产后，极大提高了文化形象，凉茶生产企业也从中获益。如今广东凉茶同比增长3倍，从原来的年产30万吨上升到100万吨。业内人士认为，近几年来，一直有外来资本看中凉茶这个特色产业，黄振龙、邓老凉茶、春和堂等新品牌在市场冒出头来，而且经营方式也灵活多变，从恢复传统的大铜壶加凉茶铺到利乐包、易拉罐包装。随着凉茶行业标准的出台，今年凉茶市场将会有激烈的竞争和更大的发展。

    正规广东凉茶有益人体健康

    日前有消息称，广东凉茶涉嫌促癌，而其中祸首为52种常用的中草药。对此，广东一些中医药专家认为是无中生有。记者就此采访了几家凉茶生产企业，他们均表示，在通过广东省非物质文化遗产审批的17个品牌54个配方的凉茶中，完全不含有那52种所谓的促癌中草药，正规的广东凉茶对人体健康是有好处的。

    深圳市深晖企业有限公司副总经理黄春明表示，目前包括宝庆堂在内的17个品牌凉茶中，根本没有那52种中草药。正规的品牌凉茶都是经过国家相关部门的检验，品质是合格的。广药王老吉市场部经理贺庆表示，凉茶在广东地区已经有几百年的饮用历史，以清热解火等功效得到大家的喜爱，这也可以证明凉茶是对人体健康有益的。

    据透露，广东凉茶目前正在申请第一批国家级非物质文化遗产，而广东强制性标准--凉茶标准也已进入终审阶段，估计下个月将出台。在该强制性凉茶标准里，适用于凉茶的近200种中草药目录里也不含有那52种所谓促癌中草药中的任何一种。

    广东省凉茶标准下月出台

    据了解，广东凉茶今年2月份已被列入粤港澳三地的非物质文化遗产，目前，正在向国家申请第一批国家级非物质文化遗产。同时，广东省首个强制性凉茶标准目前也进入终审阶段，估计下月将正式出台。

    据透露，在即将出台的广东首个凉茶强制性标准里，将会公布近200种凉茶可适用的中草药，而这200种中草药，不包括那52种所谓可促癌中草药中的任何一种。同时，拥有80年以上历史的凉茶配方才有资格入选为“非物质文化遗产”之列而受到保护，而入选的凉茶配方，每个将会配备有一个专用术语，可作为宣传之用。其他不在“文化遗产”之列的均不可使用这些术语，而且也不能称为“凉茶”，只能改称为“植物提取饮料”等。

    对此，黄春明表示，这项强制性标准在总体上将会起到规范行业的作用，该标准在凉茶的理化指标、微生物指标和特定性指标的规定上比较全面。贺庆介绍，该凉茶标准是由广东省食品行业协会和省技术监督局组织主要的凉茶企业共同制订的，有很高的科学性，是行业进步和发展的标志。