八角叶用途和采收

    八角叶用于生产八角油，又称茴香油，每100公斤鲜叶可生产出八角油0.8－1.0公斤，八角果实也含八角油，而且含油量要比八角叶高，但八角果是我国著名特产，在国际上亨有很高的声誉，是我国传统的出口商品之一，故少用八角果蒸油。

    八角树的栽培，分为采果为目的的果用林，和采叶蒸油为目的的叶用林。因经营目的不同，管理方式也有差异。经营叶用林者，在造林两三年内可间种农作物，以短养长，既促进林木生长，又可减少抚育管理用工。待林木长大不能间种时，还要对八角矮林进行土肥管理，如带垦、施肥等才能保证树木生长旺盛，不断萌芽大量的枝叶。为了矮化树冠，促使多萌发侧枝，形成丛状树冠，一般在林木1.3米处截干。

    八角树的年龄不同含油量也不同，一般老叶的含油量高于嫩叶，故最好采集一年生以上的老枝叶。采集与蒸油季节，一般是在秋后，即10月份开始，到第二年2月为止。但如果资源丰富，栽培面积较大，一年四季都可采枝叶蒸油。采收枝叶是用镰刀或柴刀从枝条的基部砍断，长度约在50－70厘米，连枝带叶用草捆扎好，运回蒸油。一般叶用林每株树上约有十多根枝条，而只采割七、八个枝条或采割一半枝条为宜。割口要整齐平滑，才利于切口愈合和萌发新枝。采枝叶要保持树木高度1.5－2米左右，八角一般在栽植后三至五年枝叶产量较少，每株约可收2公斤，第六至二十年间为壮龄期，枝叶最多，每株可收3公斤左右，其后产量逐年减少，五、六十年便衰老而枯死。

    蒸八角油有下列二种生产工艺：

    1、直接火加热单锅蒸馏工艺

    直接火加热单锅蒸馏工艺是八角油传统生产工艺，由于它具有设备简单，易移动、投资少的特点，目前个体经营者仍广泛使用。其工艺及设备几经改革已逐渐趋于完善，但仍存在得油率低，生产时间较长，燃料消耗大等缺点。

    其生产流程如下：

    将八角枝叶装入蒸馏锅，注入清水，水位距花板5－10厘米，受直接火加热而蒸发的水蒸汽通过花板上的八角枝叶层，使八角油与水蒸汽一起蒸馏出来，经冷凝器冷凝、冷却器冷却后，进入油水分离器进行油水分分离，由于八角油比水轻，悬浮于水面上，油水分离后的水含有八角油返回蒸馏锅进行复馏以提高出油率。

    八角枝叶蒸油技术经济指标如下：

    出油率 0.8－1.0%
 
    蒸馏时间 8－10小时

    耗木柴 100－120公斤柴/公斤油

    凝固点 ≥15摄氏度

    2、直接蒸汽加热双锅串联蒸馏工艺

    串联蒸馏工艺与单锅蒸馏工艺相比，工艺及设备加完善，它使用高效能的蒸汽锅炉代替直接火炉灶。以煤代柴，对保护森林资源，维护生态平衡有重大意义。

    其工艺流程如下：

    直接蒸汽加热双锅串联蒸馏设备由两个蒸馏锅、一个冷凝器、一个冷却器、两个油水分离器组成。加热方式采用直接蒸汽。假设1号蒸馏锅是重新投料的蒸馏锅，2号蒸馏锅是已经到了规定蒸馏时间的蒸馏锅。此时2号蒸馏锅所产生的油水混合蒸汽不进入冷凝器和分离系统，而是串入1号蒸馏锅内。1号蒸馏锅产生的油水混合蒸汽，由鹅颈引入冷凝器、冷却器，进行冷凝冷却，最后进入1、2级油水分离器进行油水分离。馏出液经过油水分离，油层在上，水层在下，把油层放出即为产品，水层向外排放。当蒸馏到达终点，2号蒸馏锅出料并投入新料。此时，1号蒸馏锅所产生的油水混合蒸汽串入2号蒸馏锅的循环生产。

    其技术经济指标如下：

    得油率 ≥1%

    蒸馏时间 6小时

    耗煤 35－40公斤煤/公斤油

    凝固点 ≥15摄氏度