维吾尔族是我国最古老的民族之一,维吾尔民族的起源可追溯到公元前3世纪游牧于中国北方和西方的“丁零”人。维吾尔族利用植物资源的历史是同该民族的文化特点和发展历史紧密相联,维吾尔族利用植物的广泛性、系统性、独特性是很突出的。本文仅从维吾尔医药;维吾尔引种栽培植物;维吾尔园艺;维吾尔畜牧;维吾尔生产、生活与植物学;维吾尔民族植物学研究等六个方面做些粗略的分析归纳。 维吾尔医药学是祖国医药学的一个重要组成部分,随着维吾尔民族的发展,维吾尔医药学在历史的长河中也积累了丰富的实践经验。新疆的各民族科技工作者,在继承发扬维吾尔传统医药遗产,进行维吾尔医史调查的同时,开展了中药民族药资源普查,查到新疆中药民族药的天然药约2000种。新疆卫生厅颁布了《维吾尔药材标准》,国家卫生部颁布了国家级的《维吾尔药标准》,为维吾尔药的研究、开发和生产提供了法定标准。通过“丝绸之路”从内地在新疆引种成功植桑养蚕,至今南疆和田地区还保留着蚕桑业。通过“丝绸之路”从内地在新疆引种成功植桑养蚕,至今南疆和田地区还保留着蚕桑业。具有民族特色的“艾特来斯”已有2000多年的历史,这是维吾尔族在南疆和田地区的传统产品。现在,和田地区还有许多引种保护好的各类古树木,这都是很好证明,如上百年的葡萄王、红柳王、银白杨王,五百多年的无花果王和核桃王等。
新疆的“哈密瓜”和 “伽师瓜”,已闻名中外,中国是甜瓜的起源中心,新疆的哈密、鄯善陆续发现过野生甜瓜。新疆引种驯化甜瓜的历史已有2000多年,有一定生产价值的甜瓜品种101种,其中以维吾尔语命名的约70余种。西瓜原产非洲,从九世纪(公元841年)起,维吾尔族祖先就已大量种植西瓜了,我国中原地区引种西瓜则始于南宋(公元1129-1143)。如无花果、石榴、香梨、桃、苹果、桑、核桃、扁桃、阿月浑子、葡萄、杏等,其中葡萄和杏的栽培品种也较多。“巴旦木”是隋唐时期从中亚引进新疆的,南疆和田地区广泛种植。据说有“五大家族”、40多个品种。维吾尔族广大群众在悠久的瓜果引种栽培历史过程中,积累了丰富的经验,通过科技人员的调查总结,基本形成了维吾尔民族园艺学。
维吾尔的祖先是以游牧为生的民族,传统的生活已养成他们养畜放牧的习惯,现在家家还是要养一些羊、驴、马或者牛。畜牧业的发展离不开饲草,长期的实践使得维吾尔族积累了对饲用植物的认识。他们熟悉植物的分布,了解植物的物候和适口性,还知道哪些植物是有毒有害的。维吾尔衣、食、住、行利用各种植物具有较丰富的经验积累,选择植物具潜在的科学性。长期以来,维吾尔族坎挖“玉洛功”(Tamarix L.)和“梭克梭克”(Haloxylon ammodendron Bge.)做薪材;用“托乎拉克“(Populus euphratica Oliv.)做“卡盆”和桥桩材料;用红柳编制筐、篓、蓝、抬把子、制作杈、耱、大扫把、作挂刺等;选用“阿克玉孜麦” (Mores alba L.)制作乐器;喜食瓜果并将其晾制成干果,如桑椹干、杏干、葡萄干、桃干、苹果干、甜瓜干等,储存于冬季和春季食用;在庭院内外、房前屋后大量种植各种树木、花草、瓜菜。用红柳编制筐、篓、蓝、抬把子;制作杈、耱、大扫把;作为挂刺挂鲜葡萄晾制葡萄干等。
维吾尔民族植物学的基础研究工作实际做了不少,已有较系统的总结,编著了许多志书。维吾尔族在植物资源的利用方面不仅积累了丰富、宝贵的经验,还在中华各民族大家庭中充分利用各类植物资源做出了一定贡献。如果在西部大开发战略实施过程中,各民族广大科技人员通过跨领域和多学科的交叉研究与探索,肯定会为生物多样性保护和植物资源的合理开发利用做出新的、更大的贡献。(作者:潘伯荣 刘文江 中国科学院新疆生态与地理研究所)来源:现代中药 |