山萸形似小黑枣，皮肉紫红有光泽，补益肝肾涩精汗，崩漏带下均能疗。

    来源：为山茱萸落叶小乔木植物山茱萸Comus officinali S. et Z．除去果核的成熟果肉。

    产地：浙江、安徽、河南、陕西、山西等地。

    采收：10-11月间，果实成熟颜色变红时采摘，除去枝梗果柄，用文火烘焙或置沸水中略烫，及时挤除果实核，晒干或烘干。

    药材形性：肉质果皮破裂多皱缩，呈不规则片状或扁筒状，长1．5cm，宽0．5cm。新货紫红色，陈货紫黑色，表面皱缩有光泽，形似小黑枣，顶端有一圆形宿萼痕迹，基部有果柄痕。有时可见混有果核，果核长椭圆形。质柔润不易碎，肉内面色较浅，不光滑。无臭，味酸涩而苦。以肉厚柔软，皮肉紫红有光泽者为佳。

    炮制：原药拣去遗留残核，簸去灰屑。核有滑精之弊，故须去之。忌用铁制品加工。

    制萸肉：原药淘洗沥干，放蒸笼内蒸3-4小时，制至呈紫褐色时，取出晒干。

    酒萸肉：取萸肉用黄酒(萸肉量之20％)拌匀吸尽，放罐或甏内，置锅中隔水蒸3-5小时，制至呈紫褐色时，取出放笾内晒干。蒸制后可缓和酸味，有利肝胃，并可增强固涩作用。

    成分：含乌苏酸、桑酮甙、番木鳖甙，獐牙菜甙，7一邻甲基桑酮甙(7一O一甲基莫诺甙)，维生素A，其它有机酸类等。

    性味、归经：酸涩微温，入肝、肾经。

    功用：补益肝肾、涩精敛汗。用于肝肾不足头晕耳鸣、腰膝酸软、阳萎滑精、尿频、虚汗不止，妇女体虚、崩漏失血、带下等症。

    处方名：山茱萸、山萸肉、枣皮。

    用法、用量：煎服6-10克。

    保贮：放石灰缸甏内，置干燥处，防霉。

    按：山萸肉的常见伪品为鼠李科植物滇刺枣Zizyphus mauritianalam．的果皮，产云南。呈不规则囊状或碎皮状，长宽各1．5-2．5cm，新货红色至紫红色，存放后很快变为暗紫褐色，表面少光泽，稍平滑而不皱缩，内表面紫棕色。略粗糙，顶端可见细小花柱残基，基部有果柄痕迹，或偶见花盘下残留果柄，质脆，无柔软性，味微酸。