自2002年国家发布《中药材生产质量管理规范(GAP)》实施以来,中药材现代化建设可谓轰轰烈烈。然而,对于许多药农来说,中药材GAP依然是个抽象的概念,其标准是什么?如何保障药材销售?中药材GAP实施后普通药农出路何在?对于一连串的问题,药农们知之甚少。即便如此,发展GAP已成为中药材发展的必然趋势,也是大势所需。 散户能否参与中药材GAP?
“中药材GAP建设不能走分散农户参与的订单农业的路子,因为在中药材GAP标准的严格要求下,素质相对较低的农民根本无法达到GAP的高标准要求。”浙江天皇药业有限公司董事长陈立钻直言不讳地说。他认为,建立规模化中药材种植基地,实行相对“封闭式”的管理,有利于中药材生产的规范化管理运作,从业人员相对稳定,便于标准化操作规程(SOP)培训并将其落到实处。
前不久,记者在博罗县莲湖村的一块鱼腥草地前,看到该地就在一条马路旁边,周围地块种有水稻、花生等作物,地头前一条灌溉水渠中流着一些污浊的水。而在一家鱼腥草种户的大院中,记者看到刚收割回来的鱼腥草横七竖八地乱堆着,主人在行色匆忙中随便用稻草秆将其捆起来便草草了事。记者所看到的这种现象在中药材散户种植中普遍存在。
目前药农散种时出现的问题较多,农残和重金属严重超标、药材种植时间不符合入药执行标准以及药材要求晾晒的场所、生产用具、生产用水水质无法保障等问题尤为突出。这些问题出现在订单农业中往往造成两败俱伤,工厂和公司生产的药材质量不合格,而药农也因药材未能达到标准要求而难获正常收益。
经过严格培训的药农也并非不能参与GAP。河南宛西制药股份有限公司的山茱萸GAP生产基地就是一个范例。该基地药农经过公司科技培训,严格按照GAP要求进行生产,确保了药材质量的稳定可控,所生产的山茱萸均符合“中国药典”和企业内控质量标准规定,农残、重金属等卫生指标均符合国家相关标注要求。据了解,该公司仅收购山茱萸就带动1.5万户药农脱贫致富,户均年收入在3000元以上。 GAP能使药材“畅销无阻”?
“药材少了是宝,多了便成草”,由于缺乏市场信息和政策指引,药农种药往往不考虑市场需求,一哄而上,最终带来供大于求,药材积 压难销的局面。
药农所种的药材如何才能达到“畅销无阻”呢?业内专家认为,关键是产有所销,根据市场需求来确定种植规模。在这方面,河南宛西制药股份有限公司的山茱萸GAP生产基地的组织模式值得借鉴。该基地采用“公司+基地+药农”的模式,根据公司所需要的药材量来确定药农的种植面积,基地与当地药农签订30年不变的合作合同,对药农进行统一管理,在山茱萸生长过程中,有专业技术人员深入基地对药农进行田间管理、整形修剪、施肥、病虫害防治和采收加工等方面技术培训和指导,并发放“药农出售山茱萸数量登记卡”,以保护价收购基地药农所产山茱萸,保障了药农利益,提高了药农种植积极性。 |