丹参为唇形科鼠尾草属植物，又名紫丹参、红根、血参、大红袍等。丹参以根供药用，含有丹参酮、隐丹参酮、鼠尾草酚、丹参新酮等。其味苦，性微寒，具有活血调经、祛瘀生新、镇静安神、凉血消痈、消肿止痛等功能。近代医学临床证明，丹参有扩张血管与增进冠状动脉血流量的作用，用来治疗冠心病、心绞痛、心肌梗死、心动过速等症，疗效显著；还可用来治疗慢性肝炎、早期肝硬变等，也有良好的效果。丹参为医药工业的重要原料，需要量大，目前全国各地都有人工栽培。主产于四川、河北、安徽、江苏、山东、浙江等省。

    一、栽培技术

    1.选地整地：宜选择土层深厚、疏松、肥沃、地势较高、排水良好的地块种植。对于山地，宜选向阳的低山坡，坡度不宜太大。丹参根深，入土约33cm以上。因此，在前作收获之后，深翻土壤35cm以上，结合整地，每亩施入腐熟厩肥或堆肥2500-3000kg，加过磷酸钙50kg，翻入土中作基肥。栽前，再翻耕1次，整细耙平，作成1.3m宽的高畦，四周开好排水沟，以利排水。

    2.栽培方法：丹参可春栽，亦可秋栽。春栽于4月中旬，秋栽于10月下旬进行。宜早不宜迟，早移栽，早生根，翌年早返青。栽种时，在畦面上按行距33×23cm挖穴，穴深可根据苗的大小而定，穴底施入适量粪肥作基肥，与穴土拌均匀，每穴栽入种子繁殖的幼苗1-2株，栽植深度以种苗原自然生长深度为准，微露心芽即可。栽后浇透定根水。扦插苗每穴栽1株，按同样方法和栽植密度栽入穴内。
 
    二、田间管理

    1.中耕、除草、追肥：4月上旬齐苗后，进行1次中耕除草，宜浅松土，随即追施1次稀薄人畜粪水，每亩1500kg；第2次于5月-6月上旬，中耕后追施1次腐熟人粪尿，每亩2000kg，加饼肥50kg；第3次于6月-7月中、下旬，结合中耕除草，重施1次腐熟、稍浓的粪肥，每亩3000kg，加过磷酸钙25kg、饼肥50kg，以促参根生长发育。施肥方法可采用沟施或开穴施入，施后覆土盖肥。

    2.除花薹：丹参自4月下旬～5月将陆续抽薹开花，为使养分集中于根部生长，除留种地外，一律剪除花薹，时间宜早不宜迟。

    3.排灌水：丹参最忌积水，在雨季要及时清沟排水；遇干旱天气，要及时进行沟灌或浇水，多余的积水应及时排除，避免受涝。

    三、病虫害防治

    1.叶斑病：叶斑病是一种细菌性病害。危害叶片，上面生近圆形或不规则形的深褐色病斑，严重时病斑扩大汇合，致使叶片枯死。5月初发生，一直延续到秋末，6-7月份最严重。防治方法：①加强田间管理，实行轮作；②增施磷钾肥，或于叶面上喷施0.3%磷酸二氢钾，以提高植株的抗病能力；③发病初期喷50%多菌灵500-1000倍液或70%托布津800倍液，7-10天喷1次，连续2-3次。

    2.粉纹夜蛾：粉纹夜蛾一般在夏、秋季发生，幼虫咬食叶片，严重时将叶片全部吃光。粉纹夜蛾每年发生5代，以第二代幼虫于6-7月份开始危害丹参叶片，7月下旬-8月中旬危害最为严重。防治方法：①收获后将病株集中烧毁，以杀灭越冬虫卵；②可于地中悬挂黑光灯，诱杀成蛾；③幼虫出现时，用10%杀灭菊酯2000-3000倍液或90%敌百虫800倍液喷杀。每周1次，连续喷2-3次。

    四、收获加工

    1.收获：根的收获可分不同时期进行。分根繁殖、芦头繁殖和扦插繁殖的，可于栽培后当年11月或第二年春季萌发前采挖；种子繁殖的，于移栽后第二年的10-11月或第三年早春萌发前采挖。由于丹参根质脆、易断，故应在晴天、土壤半干半湿时挖取，挖后可在田间曝晒，去掉泥土，运回进行加工，切忌用水洗根。

    2.加工：当根晒至五六成干时，把一株一株的根收拢，扎成小把，晒至八九成干，再收拢一次，当须根也全部晒干时，即成商品药材。据调查，近几年有些产区在加工过程中有堆起发汗的习惯。但现代科学研究表明，采用堆起发汗的方法加工，会使丹参根中的一种有效物质丹参酮含量降低，故此法不宜采用，应引起广大药农的重视。