中药及其炮制品的贮藏保管是一门综合性科学，是一项比较复杂和技术性相当强的工作。中药材性质复杂，品种繁多，保管技术要求较高，在贮藏保管方面，我国药学工作者在长期的生产实践中积累了丰富的经验，现介绍如下。

    （一）传统的贮藏保管法

    中药贮藏保管的传统技术，具有经济、有效、简便易行、防虫治虫等优点，仍是目前中药贮藏保管中害虫综合防治的重要基础措施，有一定的实用价值。其方法大致可分为以下几个方面。

    1．清洁养护法：清洁卫生是一切防治工作的基础。经验证明，凡是重视仓库的清洁卫生工作，由于杜绝害虫感染途径，恶化了害虫的生活条件，是防止仓虫侵入最基本和最有效的方法。其内容主要包括对中药及其炮制品、仓库及其周围环境保持清洁和库房的消毒工作。

    2．防湿养护法：通过保管技术来改变库房的小气候，或利用自然吸湿物，如生石灰等在密封不严下吸湿养护，可起到抑制霉菌和害虫发生的作用。常用的方法有通风、吸湿和防潮。

    贮藏中药及炮制品的库房必须具备通风、易密封、防温、防潮、隔热等设备，以便根据外界情况分别采用通风、降温、吸潮、密封等方法，来控制和调节库内的温度和湿度。

    利用自然吸湿物，吸收潮湿空气中的水分，可以保持仓库凉爽而干燥的环境。传统常用的吸湿物有生石灰、木炭、草木灰等。现发展到采用氯化钙、硅胶等以吸潮。

    此外，还可以利用太阳光的热，或加热烘干的方法以散发水分使中药及其炮制品干燥。尤其在入库前，或雨季前后均可采用此类方法。

    3．密封贮藏（包括密闭贮藏）法：采用密封或密闭贮藏的目的是使中药及其炮制品与外界的空气、温度、湿度、光线、细菌、害虫等隔离，尽量减少这些因素对药物的影响，保持中药及其炮制品原有质量，以防虫蛀、霉变。传统采用缸、坛、罐、瓶、箱、柜、铁桶等容器。密闭或密封贮藏或添加木炭、生石灰等吸湿剂，密封或密闭和吸湿剂相结合应用的贮存效果更好。现发展利用密封性能更高的新材料，塑料薄膜帐、袋，以及密封库、密封小室等密封贮藏，更能增强干燥防霉、防虫的效果。当气温逐渐升高，空气中相对湿度增大，各种霉菌、害虫容易繁殖生长的季节，则可采用密封法或密闭法。根据库房规模和贮存中药及其炮制品的品种、数量多少，采用密封库房形式或容器密封的方法。若库房面积小，炮制品品种单一，而数量多的，可采用仓库密封法或小室密封法。若库房面积大，中药或炮制品品种、数量较多，就可采用薄膜材料包装袋真空密封，分开堆垛的方法。药房的袋存量小，则可采用缸、坛、罐、玻璃瓶、塑料箱、铁箱（桶）等容器密闭贮存。对于细料、贵重中药或饮片，如人参、鹿茸、冰片、猴枣、熊胆、牛黄等，除可用容器密封贮存外，还可采用复合薄膜材料包装袋真空密封贮存。对含糖量较多的当归、熟地、桂圆肉、党参以及蜜炙品之类，均可采用薄膜材料密封贮存。也可置干燥洁净容器内密闭贮存。需要注意的是，在采用密封或密闭法严密贮存前，要检查中药及炮制品是否干燥，含水量不能超过安全标准，并检查确实无虫蛀、霉变迹象，否则虽然进行了密封或密闭，仍不能收到良好的效果，甚至会造成损失。

    4．对抗同贮法：是采用两种以上药物同贮或采用一些有特殊气味的物品同贮而起到抑制虫蛀、霉变的贮存方法。如蕲蛇或白花蛇与花椒或大蒜瓣同贮；蛤蚧与花椒、吴茱萸或毕澄茄同贮；全蝎与花椒或细辛同贮；海马与花椒或细辛同贮；丹皮与泽泻、山药同贮；人参与细辛同贮；冰片与灯心草同贮；硼砂与绿豆同贮；土?V虫与大蒜同贮等。采用特殊气味的物品密封同贮的，主要是指白酒和药用乙醇。如对动物、昆虫类药及炮制品，像白花蛇、乌稍蛇、地龙、蛤蚧、土鳖虫、九香虫等；含油脂类中药及炮制品，如柏子仁、郁李仁、杏仁、桃仁、核桃仁、枣仁等；对含糖类中药及炮制品，如党参、熟地、枸杞子、龙眼肉、黄精、黄芪、大枣等；对贵重中药及炮制品，如人参、田七、冬虫夏草、鹿茸等；对含挥发油类中药及炮制品，如当归、川芎等；均可采用喷洒少量95%药用乙醇或50度左右的白酒密封贮存，可达到防蛀、防霉效果。

    （二）贮藏保管新技术、新方法的应用

    中药品种繁多，性质各异，而且量大质泡，加上目前包装材料简易，特别容易霉变虫蛀。中药炮制品常因加工炮制方法不一，制成饮片后，性状各异，有些饮片还加入不同辅料共同炮制，这就更增加其复杂性，给贮藏保管带来更多的困难。虽说传统贮藏保管经验和方法能解决一定的问题，但远不能适应目前中药事业发展的需要。近年来，随着现代科学技术的发展，我国药学工作者在这方面做了大量的研究工作。一些物理的、化学的方法不断在中药及炮制品贮藏保管上得到应用，使贮藏手段进一步科学化、合理化。现将国内有关中药及炮制品贮藏保管的新技术、新方法的应用及研究近况概括地介绍如下：

    1 干燥技术：有远红外辐射干燥技术、微波干燥技术等。详见饮片干燥项下。