鳖肉是餐桌上的美味，也是疗疾佳品。中医认为，鳖肉能治骨蒸劳热、久疟、久痢、瘰疬以及妇女崩漏、带下及子宫脱垂等症。《红楼梦》作者曹雪芹，不仅是一位文学家，也是一个对中医药颇有研究的人。

    据说有一天，一位妇女面黄肌瘦，精神委靡，少气懒言，行走乏力，前来求助于懂医的曹雪芹。见有病人求诊，曹雪芹连忙放下正修改的《红楼梦》稿子为其诊病。对病人望诊、脉诊、问诊后得之：妇女年龄二十有二，出嫁两年，近两月月经逾期，头昏眼花，少食懒言，心中时时欲吐，心悸心慌，肢冷畏寒，舌色淡，脉细弱。脉症相参后，曹雪芹诊断该妇女是气血两虚(贫血病)，早孕少荣。当补益气血以保胎元，处方以"定黄灵"。药丸由曹雪芹自己配制，嘱病人每日二次，每次服十丸。

    服用半月后，病人饮食渐增，面色有华，精神日益好转。数月后，她竟生下了一个胖小子。该女的丈夫提着红蛋和礼品来谢曹雪芹，并反复称赞这"定黄灵"的神奇功效。曹雪芹听后笑笑说：此药配制很简单，只需一只重约二斤的活甲鱼(鳖)，蜂蜜二三斤。先将甲鱼洗净，不去内脏，用绳子缚住，放在瓦上焙干，一边焙，一边刷蜂蜜，直到把甲鱼焙脆，再碾为细末，加入蜂蜜做成梧桐子大，即可贮存备用。这个药方后来传播开来，人们用此方治疗各种气血虚衰的病人，确也收到了良好效果。