1.中草药作为饲料添加剂,其药用机理尚未弄清
目前用于饲料添加剂的中草药不论是单方或复方,其作用大多借鉴中医药历史资料记载以及临床用药经验的累积来确定,未能深入到药物作用的主要化学成分分析上,要真正掌握药物作用的机理,首先就必须弄清药物作用的化学成分以及在动物机体、组织、细胞内的代谢,弄清发挥作用的化学物质与动物机体的何种物质发生反应,反应后产生什么变化而达到用药的作用效果,进而还要弄清配伍后的中草药是如何通过物质转化实现互补作用的,由于中草药成分复杂,相关研究资料稀少,尚无标准可参照,因此弄清药理十分重要[32]。
2.中草药药物成分复杂,难以检测
中草药多为复杂的有机物,一味中药成分有数十种甚至上百种,主要成分有:生物碱、甙类、挥发油、鞣质、糖类、氨基酸、蛋白质、酶油脂、蜡、色素和无机成分等。其成分还会因产地环境、气候条件、采收季节、时间不同而有所变化。一味中草药发生药理作用的物质化学结构十分复杂,也很难确定哪些化学成分为药用的唯一有效成份。此外,目前尚缺乏有关中草药添加剂的国家标准和统一的检测手段,对于未知的化学成份定量检测,由于中草药成分复杂,一般生产企业技术条件受限,难以做到,尤其是药物作用的有效化学成分是企业生产产品的科学依据,若有效成分不明,企业的生产势必带有盲目性,制约产品向深度、精度方向发展。
3.中草药的安全性尚待进一步验证
中草药是纯天然物,无论是作为兽药还是饲料添加剂,我们使用的是其有效成分,这些有效成分如果是人和动物可利用的营养物质,除非含量很高或用量过大,一般是无害的;但具有抗菌、杀虫作用和激素样作用,就未必对动物总是安全的,更不用说,许多植物原料本身对动物就是有毒的。一味中药,其中的某些成分是否在体内残留或蓄积,残留期有多久,相关资料欠缺,因而其安全性受到质疑[33、34]。
4、中草药饲料添加剂配方缺乏科学评定标准
由于中草药成分复杂,作用机理不清,往往一个组方效果显著而没有系统的科学试验理论佐证,鉴于中草药配方无固定标准,设计配方时应针对不同动物的特征和生长阶段的需要,按照中医理论“辨证施治,理法方药”的原则,再借助现代科学方法和仪器分析手段,测定中草药中的有效成分和营养成分,进行组方。组方后必须进行试验。
5.生产技术落后
目前生产的中草药饲料添加剂多是将原料药粉碎,搅拌均匀后,直接添加于饲料中,这种粗制品添加量大,应用效果不明显,要适应现代化饲料生产工艺要求,就必须针对单方或复方采取不同方法分离提纯,萃取或精制,获得其有效成分或生物活性物质,制成预混粉剂、备溶粉剂、颗粒剂口服液、包衣微囊剂等。用量少而效果明显,易于扩大推广应用。
随着人们对食品安全性和环境保护的日益重视,开发质优、价廉、高效的中草药添加剂将是当前和今后研究的热点问题,针对上述制约因素建议采取以下措施。
1.加强对中药制剂理论研究、科学配方 |