哈尔滨工业大学超微化技术研究室2001年研制成功纳米级超微细制备技术及设备,并已在哈尔滨的医药和饮食行业中进行试生产。
据这个科研项目的负责人、哈工大机械学硕士生导师齐勇介绍,医药和食品经超微细加工后,不仅能大大提高吸收率和被吸收的速率,还能减少药物使用量,延长保质期。目前,纳米级超微细技术已开始在国外医药和食品行业应用,并成为发展趋势。我国食品、医药和化妆品中的有效成分绝大多数都在微米级水平,易出现沉淀,其功能得不到充分发挥。
专家介绍说,该项目组经过近两年的研究,采用机械剪切、撞击及高频振荡的复合式破碎方法,可使产品的粒径不大于50纳米,比现有技术条件处理的粒径缩小至少100倍。据专家预测,这种纳米级超微细制备技术及设备,可以在较短时间内以较小的成本,实现医药生产和食品加工行业的整体提升。(何秀丽 初霞)
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