禽流感造成的经济损失越来越大。虽然与亚洲相比欧洲的禽流感疫情较轻，但欧洲的“去鸡肉化”趋势也越来越明显，光意大利的鸡肉消费量就剧减了7成。此外，禽流感给就业和旅游造成的负面影响也正在逐步扩大。世界银行预测，禽流感给全球造成的经济损失已达全球国内生产总值(GDP)的2%，甚至还有人预测今后的损失将超过5%。

    5日，德国东部一养鸡场死亡的火鸡已经被证实感染了H5N1型高致病性禽流感。至此，德国成为了继法国之后的第二个被证实出现家禽感染禽流感的欧盟国家。

    2月底，法国东部的安省发现一只野鸭感染了H5N1型禽流感病毒，此后法国国内的鸡肉消费量减少了3到4成。意大利在2月中旬检测出禽流感病毒之后，不但鸡肉的消费量剧减了7成，还导致了约3万名相关从业人员失业。鸡肉消费的疲软已经在整个欧洲蔓延开来。

    2004年欧盟的鸡肉产量约为938万吨，虽然产量只有猪肉的一半，但已经比牛肉的产量高出25%。此前，联合国粮农组织(FAO)还预测2006年全欧洲的鸡肉消费量将达到1206万吨，但出现禽流感疫情后，粮农组织已经将这一预测调低了11%，修正为1072万吨。

    在已经出现人感染禽流感致死病例的土耳其，去年年底的鸡肉产量减少了3成，今年的减产比例已经逼进5成。据说，截至2月底，土耳其整个鸡肉产业的经济损失已达2.8亿美元。此外，禽流感也给土耳其的旅游业造成了不小的冲击，今年前两个月的外国游客数量与去年同期相比减少了7.4%。

    据粮农组织统计，在世界最大的鸡肉出口国巴西，权威业内人士预测今年的鸡肉产量最多将减少15%。在全球第二大鸡肉出口国美国，带骨鸡肉的国内售价只有去年10月的一半。

    面对消费者对鸡肉的恐慌心理，6月即将举办世界杯足球赛的德国世界杯组委会已经决定在世界杯期间一律不供应鸡肉食品。欧盟委员会也已经向欧洲理事会和欧洲议会提交了一份议案，准备对养鸡产业的相关从业人员给予财政援助。预计该提案将在4月中旬获得通过，议案通过后，欧盟各成员国政府在对相关从业人员进行援助时，欧盟将按规定为其提供一部分资金。

    在禽流感疫情相对较重的亚洲，中国去年一年就确认了32起禽流感疫情，有15万只以上的家禽死于禽流感，另外还有2257万只家禽被扑杀。中国政府也为此支付了近2亿元人民币的补贴。

    印度尼西亚养鸡业迄今为止的经济损失已达约8万亿印尼盾(约1000亿日元)；1000多家养鸡场及其他与禽类有关的企业破产，2.5万人被迫失业。禽流感疫情给越南政府造成的损失也高达630万美元，而且这还不包括去年越南政府为1.2亿只家禽注射疫苗所花费的1900万美元。