据半岛都市报报道，2004年以来，青岛市食用菌工作站开始用中药残渣培植食用菌，解决了岛城每年10万吨中药残渣的处置问题，目前他们用中药渣培植的近5000公斤美味香菇已经上市。这项技术是国内首创。

　　据了解，培植香菇的中药残渣都是用来做保健药品的人参、当归和茯苓等原料经提纯后产生的，并经过市农科院把关检测，对于培植食用菌没有副作用。同时，中药残渣培植的香菇酸度低、糖分多，富含维生素C等营养成分。（成跃文　李昊伦）