| 鲜药饮片研究提上日程 |
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时 间：2006-01-06 13:05:26
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记者日前从中国癌症研究基金会鲜药学术委员会2005年年会获悉：鲜药饮片目前还是我国空白，但其对实现中药的现代化具有重要意义，该委员会已着手进行鲜药饮片的科学研究。
委员会副主任委员李建生教授介绍，鲜药饮片是指采用现代高科技保鲜工艺、使鲜活植物或动物药材能够保存固有活性成分和疗效的饮片。鲜药是中医用药的特色之一，有486种中草药在传统用法中以鲜用为主，因其不经过饮片加工中的加热、烘干等过程，挥发性和芳香类、蛋白质及酶类、多肽类、维生素等有效物质不被破坏，所以其药效较干品饮片要高数倍。但由于近几十年中医门诊量的激增，鲜药保鲜技术的落后，以致鲜药供应已长期断档，绝大部分鲜药均以干品代替。但药效学研究已经证实，生姜、地黄、石斛等许多中草药，在某些情况下干品不能替代鲜品。
为提高中药疗效，该委员会决定运用蛋白质组学的方法进行现代鲜药饮片的深层次研究，并首先解决药材的保鲜问题。鲜药制剂金龙胶囊等的研制成功已在这方面积累了一定的经验。此外，鲜药饮片的科学研究还包括品种的选择、质量标准的制定、保鲜方法的认定等等。 |
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| 来源 : 医药导刊 |
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